Данная функция меню Математика предназначена для сдвига нуля оси Z для более точного вычисления высоты и объема объектов в функции Анализ выделенных областей, в которой высота отсчитывается от нуля по оси Z.

Выделите участки изображения, соответствующие подложке. Это может быть выделение небольшой области около интересующего объекта или наоборот - большая по площади область сложной формы. Выберите команду Установить 0 по Z:

И шкала Z будет сдвинута на такую высоту, чтобы объем выделенной области имел близкое к нулю значение.